Presentación

Este congreso forma parte del Proyecto de Seguridad en Disfagia-DOF (2013-actualidad), impulsado por el CRESCA (Centro de Investigación en Seguridad y Control Alimentario de la UPC), y tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de los pacientes y residentes con Disfagia Orofaríngea (DOF) en todos los ámbitos: social, sanitario y educativo especializado.

Los temas a desarrollar en el congreso serán:

• Restauración colectiva: Implementación del marco internacional IDSSI
• Importancia de la triple adaptación: Nutricional, Reológica y Organoléptica
• Cátering y empresas de alimentación
• Residencias para personas mayores

Público objetivo

El Congreso va dirigido a entidades sanitarias-hospitalarias, residenciales para cualquier edad y centros educativos.

Este congreso está dirigido tanto a los profesionales españoles como a los de los países de habla hispana en general, cuya labor se desarrolla en la salud, el ámbito social, la mejora asistencial y la formación de profesionales relacionados con la seguridad en la disfagia orofaríngea.

Comité científico

Presidente: Dr. Josep Garcia Raurich, exDirector del CRESCA

Comité organizador

Presidenta: Sra. Judith Crespiera Portabella, Gerenta del CRESCA

• Dr. Josep Garcia Raurich. exDirector del CRESCA
• Dra. Marisa Garcia. Jefa área de Investigación en disfagia orofaríngea del CRESCA
• Dr. Pere Monagas. Director de Calidad del CRESCA

Lugar y Fechas

El congreso se celebrará los días 4 y 5 de noviembre de 2025.

Cómo llegar

• En avión: Desde el aeropuerto de Barcelona se pueden tomar trenes desde las 6:13 h hasta las 22:43 h cada 30 minutos. Es necesario hacer un transbordo en Plaza Cataluña y tomar un tren con destino Terrassa o Manresa.
• En tren: Desde las estaciones de Sants, Cataluña, Arc de Triomf y Sant Andreu Arenal, se pueden tomar los trenes de RENFE. Los FGC (Ferrocarriles de la Generalitat) también dan servicio hasta Terrassa. Ambas opciones son recomendables.
• En coche: Las rutas son similares a las anteriores, accediendo desde Barcelona por la C-58.

INSCRIPCIONES PARA ASISTIR AL CONGRESO.

La cuota de inscripción incluye:

• Asistencia a las ponencias.
• Programa de comunicaciones.
• Documentación del congreso.
• Documentación del congreso
• Cafés de las pausas.

TARIFAS

INSCRIPCIONES

Asociaciones con descuento:

• Colegio de Fisioterapeutas de Cataluña
• Colegio de Logopedas de Cataluña
• Colegio de Terapeutas Ocupacionales de Cataluña
• Codinucat

Resúmenes

Presentación de pósters para el Congreso

El plazo de presentación de pósters finalizará el día 17 de septiembre de 2025

Dimensiones: recomendable tamaño A0 (84,1 × 118,9 cm) - medidas paneles 2,41 de alto x 0,94 de ancho)

NOTA: Se debe enviar un resumen de una página, como máximo, a info.cresca@upc.edu

Colocación: durante el período de registro el 4 de noviembre entre las 9:00h y las 9:30h.

Es condición indispensable inscribirse al congreso para presentar un póster.